Vegetarisk grillning – Trends og tips

Take it veggie – vegetarisk grillning: Sådan nyder du grillning uden kød Grillning er kendt for at være en kunst og er især sjovt, når det nydes med familie og venner. Men hvem har ikke oplevet dette? Vegetarer og veganere bliver ofte udsat for latterliggørelse fra kødspisere. Alligevel er vegetarisk grillning ikke kun utrolig lækkert, men også sundt og bæredygtigt. Hvis du kun tænker på grillede majskolber, tager du fejl – vi viser dig, hvor alsidig plantebaseret grillning kan være! Hvad kan man lægge på grillen? Når det kommer til at grille grøntsager, er mulighederne uendelige. Klassikere som zucchini- eller aubergineskiver er utroligt nemme og altid lækre. Men svampe, peberfrugter, løg eller grønne asparges kan også tilberedes fremragende på grillen. Vigtigt: Skær ikke grøntsagerne for tyndt, ellers bliver de forkullede eller bløde. Grillet ost, feta, spejlæg eller vegetarburgere er også ideelle til grillning. For en lækker dessert kan du prøve ananasskiver, bananer eller endda pandekager stegt på en plancha-grill. Det er så nemt at lave et fantastisk vegetarisk måltid! Tip: Du kan marinere grøntsagsskiver på mange forskellige måder. Fra olie med hvidløg til en pikant og stærk smag med piri-piri-krydderi, med friske krydderurter eller endda noget eksotisk som karry – det er op til dig. Eksperimentering er bestemt velkommen! For en jævn fordeling af marinaden skal du blot lægge de skivede grøntsager i en frysepose, tilsætte marinaden og ryste kraftigt. Færdig! Fyld til f.eks. zucchini eller svampe er også en lækker forandring. Uanset om det er indelukket eller ej – tilbehøret De samme regler gælder for grøntsager som for grillning af kød: Fedt eller olie fra marinaden bør ideelt set ikke dryppe ned i grillens gløder eller flammer, da der kan dannes skadelige stoffer selv ved proteinrige plantebaserede fødevarer eller ost. Maden bør heller ikke blive for mørk. For at forhindre dette er grillkurve eller grillplader ideelle. En anden fordel: Ingen grøntsagsskiver glider gennem grillristen. Kurvene eller tallerkenerne kan ofte endda rengøres i opvaskemaskinen efter grillning, hvilket gør dem meget nemme at vedligeholde. Af bæredygtighedsmæssige årsager er det bedst at undgå aluminiumsbakker. Grøntsagsspyd er også et visuelt højdepunkt. Champignoner, peberfrugter eller zucchini er særligt velegnede til dette. Men vær forsigtig: ost eller bløde grøntsager som cherrypeberfrugter kan nemt glide af spyddet under tilberedningen. Den rigtige grill Faktum er: Gasgriller tilbyder en hurtig og røgfri måde at tilberede grøntsager på. Små modeller med patronfunktion er særligt praktiske til brug på farten, da de er lette og kan bruges overalt uden strøm. Mange gasgriller tilbyder en stegepande med riller ud over grillristen, som er ideel til grøntsager. Plancha-griller er også perfekte til skånsom tilberedning af grøntsager. Løber det stadig i munden på dig? Så tag et kig på vores Campingaz webshop . Her finder du ikke kun fantastiske gasgrill, men også det rigtige tilbehør og lækre opskrifter!

Lær mere

Eugens grilltip: Perfekt grilltilbehør

Eugens grilltip: Perfekt grilltilbehør En god grill er essentiel – uanset om du er på farten eller derhjemme. Valg af det rigtige tilbehør sikrer også, at du er forberedt på enhver kulinarisk eventualitet og gør dit liv lettere! Her er Eugens 5 bedste grilltilbehør, som alt sammen er tilgængeligt i vores butik: Førsteplads: Grilltangen Grilltænger er i bund og grund en forlængelse af grillmesterens arm. Det kan betale sig at investere i et godt par; vælg en model, der er lang nok til at opretholde en sikker afstand mellem din hånd og arm og den varme grilloverflade. Ergonomiske, ideelt isolerede håndtag gør det nemmere at vende maden og beskytter mod forbrændinger. Rustfrit stål sikrer holdbarhed, og tangen forbliver rustfri og nem at rengøre. En praktisk løkke til hurtig og nem ophængning er det perfekte finish. Andenplads: Spatelen Du husker sikkert den fra kemitimen – men her taler vi om den større version af grillspaden. Den er ideel til burgerbøffer, fisk eller pandekager, især til plancha-grill. Den giver dig mulighed for at vende alt uden at det falder fra hinanden. Tredjeplads: Grøntsagskurv Hvem har ikke oplevet dette? Du skærer forsigtigt grøntsager ud på grillen, og ups, en glider lige igennem. Til alle grøntsagselskere, og dem der gerne vil være det, anbefaler Eugen en grøntsagskurv i rustfrit stål. Du skal blot lægge grøntsagerne i kurven, krydre dem efter behov, dryppe med lidt olie, og sætte den på grillen – færdig. Rengøring er også en leg i opvaskemaskinen. 4. plads: Modulært system I dag bratwurst og bøf, i morgen pizza, og dagen efter kylling – alt sammen med kun én grill. Umuligt? Slet ikke! Et modulært system som det kulinariske modulsystem tilbyder absolut fleksibilitet, hvad angår tilberedning: Basen er en grillrist med en rund, aftagelig indsats. Denne kan udskiftes med enhver wok, grillpande, kyllingestege eller pizzasten. Dette forvandler din grill til et udendørskøkken! 5. plads: Rengøringsbørsten Ikke Eugens yndlingsopgave, men enhver, der griller, skal også rydde op og regelmæssigt fjerne sod og andre rester fra grillristen. En grillbørste gør det lettere. Det er vigtigt, at børsten ikke er for lille og ligger behageligt i hånden – trekantede former har vist sig effektive. Børsterne skal være lavet af et holdbart materiale som rustfrit stål, der er let at rengøre og ikke ruster. Dette gør rengøringen af ​​grillen meget nemmere. Du kan finde endnu mere tilbehør og praktiske hjælpere i vores webshop!

Lær mere

360 Grill CV

360 Grill CV: Her placeres ikke kun maden, der skal grilles, men hele grillen på bordet. Grillning er simpelthen en del af sommeren. At sidde sammen med venner, familie eller bare jer to og nyde den hyggelige atmosfære. Maden syder på grillen og fylder luften med sin lækre aroma, mens du nipper til en kold drik. Heldigvis! Men ikke alle har plads til en stor grill. De, der bor i byen, i en lejlighed med altan eller terrasse, eller som ønsker at nyde deres næste grillfest på farten, har ikke kun brug for en pladsbesparende løsning, men skal også være hensynsfulde over for deres naboer med hensyn til røg. Mindre elektriske modeller er ofte ikke særlig kraftfulde og ikke særlig praktiske til campingture eller spontane udflugter i naturen, da der ikke altid er en stikkontakt tilgængelig. For alle, der stadig ønsker at nyde en fantastisk grilloplevelse, er den nye kompakte gasbordgrill fra Campingaz den ideelle løsning. 360 Grill CV leverer fremragende grillresultater og passer på ethvert bord. Perfekt til altanen, en familietur på landet eller din næste campingtur. Bare bliv siddende. Det bedste ved det: Den nye Campingaz bordgrill tilbyder den samme sjove oplevelse som en stor gasgrill, samtidig med at den er lige så praktisk og kompakt som en raclettegrill. Dens lille størrelse og ekstra flade design betyder, at den passer på ethvert bord, hvilket giver en perfekt grilloplevelse, mens man sidder komfortabelt. Du behøver ikke længere stå ved grillen, mens alle andre spiser. Den runde, vendbare plade, lavet af holdbart støbt aluminium med non-stick belægning, har to sider: Den ribbede side er perfekt til at grille grøntsager, kød eller fisk, mens den glatte side er ideel til pandekager eller spejlæg. Mulighederne er uendelige. Takket være de integrerede grydestøtter kan denne allrounder også bruges som et bærbart komfur. Lille, men dejlig Takket være dens lette vægt på omkring fem kilogram kan du nemt transportere vores 360 Grill CV. Den drives af en Campingaz CV 470 Plus patron, som giver op til to en halv times kontinuerlig grillsjov. På bordet, klar, gå! Ingen lighter lige ved hånden? Intet problem: Den praktiske dreje-tænding muliggør nem optænding med et tryk på en knap. Med sin runde form og 360-graders ringbrænder med 2.400 watt varmes grillen jævnt op med det samme. Dette giver dig mulighed for at tilberede din mad fra alle sider og sikre perfekte resultater hver gang. Efter grillning kan drypbakken og den vendbare stegepande fjernes med blot et klik og nemt rengøres i opvaskemaskinen – ingen grund til at iblødsætte eller skrubbe. Praktisk medfølger et beskyttelsesdæksel, en patronholder til bordet og en bæretaske til nem transport. Grillen leveres også forsamlet, så den er klar til brug med det samme, hvilket sparer dig tid og besvær. Vil du i gang med det samme? Så køb din 360 Grill CV nu fra vores Campingaz webshop .

Lær mere

Sommeren er på vej: Sådan transporterer du kolde drikkevarer korrekt

Kolde drikke: Hold dig kølig – sådan holder du drikkevarer dejligt kolde Grillen og liggestolene er pakket – nu er vi klar til en tur til søen. På varme sommerdage er der intet bedre end at lægge fødderne op og nyde en kold drik. For at holde din forfriskende drik kold og lækker så længe som muligt, er der et par enkle tricks, som alle bør kende. Vi har samlet de vigtigste oplysninger til dig i vores oversigt. Så hold dig kølig! 1. Valg af den rigtige køler Skal du hurtigt handle ind, eller er det en dagstur til søen? Der findes en passende køletaske eller -boks til enhver situation. Kølebokse er særligt velegnede til drikkevarer, da de er særligt robuste og har tyk isolering. Der skelnes mellem passive og termoelektriske modeller. Førstnævnte holder indholdet køligt udelukkende gennem deres isolering. De elektriske versioner har også strømtilslutning og aktiv køling – ideelt til lange ture eller campingture over flere dage. 2. Forberedelse betaler sig Det lyder trivielt, men det gør en stor forskel: Hvis du planlægger en rejse, bør du forkøle din mad og drikkevarer. Den bedste måde at gøre dette på er at lægge dem i køleskabet i flere timer. Isposer eller isterninger bør også altid pakkes og placeres i fryseren på forhånd, indtil de er helt frosne. Hvis du ikke har is eller en ispose ved hånden, kan du også fylde en PET-flaske cirka halvt op med vand og derefter fryse den. Voila! Din gør-det-selv-ispose er klar. 3. Pak smart Når du fylder din køleboks, skal du pakke den så fuld som muligt og sørge for, at der ikke er huller i den. Luften varmes op hurtigere og forårsager derfor køletab. Husk: Placer tunge flasker i bunden og læg dem sikkert ned, eller placer dem, så de ikke kan vælte – især glasflasker. 4. Luk køleboksen forsvarligt. Før du fylder køleren, skal du kontrollere, at låget lukker ordentligt. Efter pakning skal du også kontrollere, at låget er ordentligt lukket. Dette vil holde luften indeni dejlig kold. Dette gælder også, efter du har fjernet mad eller drikkevarer. Og jo kortere tid køleren er åben, jo mindre kold luft kan slippe ud. Så tænk dig om, og find derefter hurtigt det, du har brug for. 5. Undgå solen Selvom du måske nyder at nyde solen, bør din køleboks altid stå i skyggen. Jo højere udetemperaturen er, desto hurtigere mister køleboksen sin køleevne. Du bør også undgå at efterlade den i en varm bil i længere perioder. Til længere ture anbefales termoelektriske kølebokse med en 12-volt strømforsyning; du kan nemt tilslutte dem til bilens cigarettænderstik. 6. Kølevand kan forblive Selvom det måske ikke er helt behageligt at røre ved det kolde vand: Du bør ikke tømme det kølevand, der produceres i kassen under smelteprocessen, da det fortsat bidrager til at køle det indre af køleapparatet ned. Så er du klar til din næste tur. Har du endnu ikke den rigtige køletaske eller isolerede taske? Så tjek vores Campingaz webshop . Her finder du et bredt udvalg – fra køletasker til elektriske strømbokse med en kapacitet på op til 36 liter.

Lær mere

Glamping med Campingaz

Camping er ved at blive til glamping – så meget for at være gammeldags. Afsted til bjergene eller Gardasøen med hele familien og deres campingvogn – komplet med perlebesatte gardiner og klapstole i tvivlsomme farver. Det var engang det stereotype billede af camping. Men det er ikke først siden udbruddet af coronapandemien, at camping er blevet en mainstream fritidslivsstil. Hvor folk engang rynkede på næsen, poster influencere i dag spektakulære billeder fra deres stilfulde autocampere. Dette fænomen kaldes glamourøs camping – eller glamping forkortet – hvor ikke kun udendørsoplevelsen er i centrum, men stil og komfort også spiller en nøglerolle. Glamour lyder måske dyrt i starten – men det behøver det ikke at være! Med det rigtige smarte udstyr kan et strejf af luksus tilføjes til enhver familie- eller parferie. Timeout – ren frihed At rejse i autocamper, autocamper eller campingvogn tilbyder én ting frem for alt: frihed! Oplev verden i dit eget tempo, slap af og nyd tid for dig selv eller med din familie. For den ultimative naturoplevelse behøver din soveplads ikke altid at være en campingplads. Men vær opmærksom: vildcamping er ikke tilladt overalt, og du bør selvfølgelig respektere naturen og dyrelivet og ikke efterlade spor. Et hjem på fire hjul Enhver, der ikke i øjeblikket ejer en fuldt udstyret autocamper, kan nemt leje en. Fra varevogne med sovepladser i alkoven til fuldt udstyrede autocampere fås der mange forskellige modeller i forskellige størrelser og prisklasser. Selv mindre varevogne tilbyder ofte et tekøkken samt komfortable sidde- og soveområder. Det der bestemte noget De, der foretrækker at opleve naturen direkte på deres feriedestination, vil nu finde mange muligheder med exceptionel og komfortabel indkvartering – fra luksuriøse træhuse og træhytter på stranden til romantiske gemmesteder med private spabade. Ferieparker med individuelle huse eller hytter specielt designet til børnefamilier er skræddersyet til de yngre gæsters behov, men lader heller ikke noget tilbage at ønske for de voksne. En fest for alle sanser Currywurst og pommes frites – den klassiske campingret – er stadig en fast bestanddel, men takket være innovative løsninger behøver du ikke længere at give afkald på varierede og sunde måltider, når du er på farten. Grillen er fortsat midtpunktet i udendørs madlavning. I stedet for trækul tilbyder gasgriller en enkel og sund måde at grille frisk og lækker mad udendørs. Især kompakte modeller med patronfunktion passer i ethvert bagagerum, hvilket gør dem nemme at transportere, hurtige at sætte op og nemme at rengøre – og de ser ovenikøbet utroligt stilfulde ud. Uanset om det er en salat med grillet halloumi, grøntsagsspyd, en saftig bøf eller endda desserter som pandekager eller grillet ananas – mulighederne er uendelige. Det er muligt at leve uden køleskab: Enhver, der ønsker at nyde en veltempereret vin eller en kold øl, finder den rigtige løsning med kølebokse i forskellige størrelser og designs. Stilfuld atmosfære Selvfølgelig er et bål altid noget særligt. Det er dog ikke muligt eller tilladt alle steder. Til hyggelig belysning om aftenen er gaslamper et sikkert og praktisk alternativ. De er særligt holdbare og kan dæmpes efter behov. Praktisk, men stilfuldt – service og tilbehør som hyggelige tæpper er også en del af glamping-eventyret. Har du fået glamping-bacillen? Så lad os tage på eventyr! Du finder alt, hvad du behøver, i vores webshop .

Lær mere