Hoppa till innehållet
Vagn
Eugens Grill-Tipp: Zubehör im Test - Campingaz & Coleman

Testade grilltillbehör


Eugens grilltips: Grilltillbehör sätts på prov


Marknaden för grilltillbehör erbjuder ett brett utbud av produkter. Behöver du verkligen alla? Eugen tittade närmare på tre olika tillbehör.

Köksfläkt

Grilla med köksfläkt – är det nödvändigt? Eugen säger: ja och nej. Naturligtvis är det ett valfritt tillbehör, och många grillar har redan en fläkt som är perfekt för rökning, skonsam tillagning eller varmhållning av mat. Men med planchagrillar finns möjligheten att tillaga mat med ånga. Detta är särskilt skonsamt, och maten förblir mycket saftig. Definitivt rekommenderat för erfarna grillare och planchaentusiaster.






pizzasten

Lika god som i Bella Italia! Det är vad vi alla vill ha av vår hemlagade pizza. Den ska bli extra god på en pizzasten , som nu även finns för grillen. Men stämmer det? Det enkla svaret: Ja! Pizzastenen absorberar värmen från grillen, lagrar den och avger den sedan extra jämnt till pizzan. Det är viktigt att pizzastenen värms upp ordentligt i cirka 30 minuter tills den når en temperatur på cirka 300 till 350 grader Celsius. Lite mjöl under pizzan förhindrar att degen fastnar. Stäng grilllocket, och efter cirka 5-7 minuter är pizzan klar. Rekommenderas starkt!





Lavastenar

Lavastenar i en gasgrill är avsedda att säkerställa jämn värmefördelning. De placeras på ett separat galler mellan lågan och grillgallret och värms upp när grillen slås på. Värmesaften som droppar ner på de heta stenarna ger extra smak. Nackdelen: Denna typ av grillning fungerar bara med kompatibla grillar, och stenarna behöver rengöras noggrant minst en gång om året, till exempel genom att koka dem i vinägervatten. Eugens dom: Det är en smaksak. De som gillar indirekt grillning kan uppnå en liknande effekt snabbare och enklare med en stekhäll eller plancha.
Tidigare inlägg Nästa inlägg