Gå til indhold
Vogn
Eugens Grill-Tipp: Zubehör im Test - Campingaz & Coleman

Grilltilbehør testet


Eugens grilltip: Grilltilbehør sat på prøve


Markedet for grilltilbehør tilbyder et bredt udvalg af produkter. Har du virkelig brug for dem alle? Eugen kiggede nærmere på tre forskellige tilbehørsprodukter.

Emhætte

Grillning med emhætte – er det nødvendigt? Eugen siger: ja og nej. Det er selvfølgelig valgfrit tilbehør, og mange grill leveres allerede med en emhætte, der er ideel til rygning, skånsom tilberedning eller varmholdning. Plancha-griller giver dog mulighed for at tilberede mad med damp. Dette er særligt skånsomt, og maden forbliver meget saftig. Absolut anbefalet til erfarne grillere og plancha-entusiaster.






pizzasten

Lige så lækker som i Bella Italia! Det er, hvad vi alle ønsker af vores hjemmelavede pizza. Den skal efter sigende blive særligt god på en pizzasten , som nu også kan bruges til grill. Men er det sandt? Det enkle svar: Ja! Pizzastenen absorberer varmen fra grillen, lagrer den og afgiver den derefter særligt jævnt til pizzaen. Det er vigtigt, at pizzastenen varmes grundigt op i cirka 30 minutter, indtil den når en temperatur på cirka 300 til 350 grader Celsius. Lidt mel under pizzaen forhindrer, at dejen klistrer. Luk grilllåget, og efter cirka 5-7 minutter er pizzaen færdig. Kan varmt anbefales!





Lavaklipper

Lavasten i en gasgrill er beregnet til at sikre en jævn varmefordeling. De placeres på en separat rist mellem flammen og grillristen og varmes op, når grillen tændes. Saften, der drypper ned på de varme sten, tilføjer ekstra smag. Ulempen: Denne type grillning fungerer kun med kompatible grill, og stenene skal rengøres grundigt mindst en gang om året, for eksempel ved at koge dem i eddikevand. Eugens dom: Det er en smagssag. Fans af indirekte grillning kan opnå en lignende effekt hurtigere og nemmere med en stegeplade eller plancha.
Forrige indlæg Næste indlæg